La scelta della tematica “Food & Heritage” nasce dalla rinnovata consapevolezza che cibo e patrimonio culturale rappresentano la colonna portante dell’identità di ogni territorio.Le imprese che competono in tali settori svolgono un ruolo strategico e di miglioramento in termini di sostenibili...
La scelta della tematica “Food & Heritage” nasce dalla rinnovata consapevolezza che cibo e patrimonio culturale rappresentano la colonna portante dell’identità di ogni territorio.Le imprese che competono in tali settori svolgono un ruolo strategico e di miglioramento in termini di sostenibilità economica, sociale ed ambientale, con l’ambizione di valorizzare il contesto in cui operano. Questo accade perché le imprese oggi riconoscono sempre più la valenza degli sforzi di creazione e di co-creazione di valore per il territorio cui fanno riferimento; si parla di creazione di un valore che va oltre quello generato per gli azionisti e che mira a garantire uno sviluppo sociale in termini di occupazione, valorizzazione delle persone, produzione di effetti positivi sulla comunità e sui contesti di riferimento, miglioramento della qualità della vita e del grado di soddisfacimento dei bisogni umani, attuali e futuri.Si riconosce pertanto la grande importanza del food e della cultura quali motori di crescita economica e di rilancio del brand di un intero Paese.
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